Ингредиенты
куриное филе без косточки 3-4 шт.
панировочные сухари
соль
сливочное масло 50 гр.
растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Разогреваем духовку до 200-230 градусов вместе с формой для запекания, около 5-10 минут. Куриное филе моем, обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 2 Форму достаем из духовки, аккуратно сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем дно солью, выкладываем грудку и сверху снова посыпаем солью. Ставим обратно в духовку, включаем вентилятор и запекаем 10-15 минут.
Шаг 3 Достаем форму из духовки, переворачиваем филе на другую сторону, выкладываем сверху пластинки сливочного масла и опять ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Шаг 4 Выкладываем куриное филе на тарелку, оставляем минут 5-10, затем режем на тонкие пластинки. Филе получается очень нежным и сочным.Приятного аппетита!