Ингредиенты
Свиная корейка — 700 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Сливки — 200 мл
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 Свиную режем между ребер на кусочки.
Шаг 2 Солим, перчим и оставляем на несколько минут.
Шаг 3 Грибы хорошо моем и режем пластинами. Лук чистим, режем полукольцами.
Шаг 4 Выкладываем мясо на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 Добавляем лук.
Шаг 6 Добавляем грибы и обжариваем все в течение 5-7 минут. Осторожно перемешиваем грибы и лук между кусочками мяса.
Шаг 7 Добавляем сливки, если нужно солим, перчим.
Шаг 8 Накрываем крышкой сковороду и потушим в течение 15 минут. Приятного аппетита!