ИНГРЕДИЕНТЫ
пшено 1 стакан(а)
овощной бульон (можно воду) 3 стакан(а)
лук репчатый 1 шт. (100 г. )
чеснок (зубчик) 4 шт.
порошок карри 1 ч.л.
порошок паприки 0,5 ч.л.
томатная паста 2 ст.л.
панировочные сухари для обваливания
растительное масло для жарки овощей и котлет
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
- В сотейнике довести до кипения бульон или подсоленную воду, всыпать пшено, довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой 20 минут до мягкости пшена.
Шаг 2
- В это время чистим лук, измельчаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом 7-8 мин. Чистим, измельчаем чеснок. Добавляем к луку чеснок, карри, паприку, готовим еще 1 мин.
Шаг 3
Котлеты из пшена с карри. Шаг 3
- Соединить готовое пшено, овощи, томатную пасту, перемешать. Из массы формируем котлеты (лепить мокрыми руками, так смесь не будет приставать) и обваливаем в сухарях.
Шаг 4
-Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Когда закончится пост, можно варить пшено на воде с бульонным кубиком.
