🇰🇷🇰🇷🇰🇷
📝 Ингредиенты :
● 4 куриные грудки
● 1/4 чашки соджу (не обязательно)
● 1/2 чайной ложки приправы карри (не обязательно, но настоятельно рекомендуется!)
● 1/2 чайной ложки порошка имбиря (по желанию)
● 1 чашка картофельного крахмала
● 1/2 чайной ложки черного перца
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 яйцо
● подсолнечное масло
● 3-5 пучков зеленого лука
- для соуса :
● 3 столовые ложки соевого соуса
● 2 столовые ложки воды
● 1 столовая ложка рубленого чеснока
● 1 столовая ложка сахара
● 1/2 столовой ложки кунжутного масла
● 1 столовая ложка уксуса
📝 Способ приготовления :
1. Порежьте курочку, посолите и добавьте перец на ваш вкус.
2. Добавьте к курочке соджу и оставьте на время.
3. Теперь готовим лук. Режем на тонкие полоски. Помещаем его в холодную воду. Оставляем на время.
4. Через 5 -10 минут выливаем соджу. Добавляем к курице крахмал, карри, имбирь. Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусок был в приправе. Добавить яйцо и снова перемешать.
5. Нагреваем подсолнечное масло на сковороде, его должно быть много.
6. Жарим курочку около 5-6 минут и достаем.
7. После этого снова ее жарим еще 5-6 минут.
8. Смешать все ингредиенты для соуса.
9. Убрать из курочки масло с помощью салфеток, разместить на тарелку, сверху украшаем луком и все полить соусом, который мы приготовили.