Диетический и полезный паштет из морепродуктов, преимущественно из мидий, для любителей даров моря! Очень вкусный, ароматный, низкокалорийный для следящих за фигурой, мечтающих похудеть или придерживающихся здорового питания! А так же отличное разнообразие питания во время поста!
ИНГРЕДИЕНТЫ
морепродукты— 300 г
морковь— 1 шт
лук репчатый— 1 шт
смесь перцев (горошком) — 1 ч. л.
лист лавровый— 1 шт
масло растительное— 1 ст. л.
соевый соус Легкий — 2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морепродукты (у меня в основном мидии, немного креветок, немного кальмара) залить водой, добавить лавр и перцы, лук – четвертинки и морковь, порезанную на тонкие кружки; Варить с момента закипания 10 минут, пену снимать;
Шаг 2
Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить; Добавить масло, соевый соус и хорошо измельчить до однородности;
Шаг 3
Выложить в чистые баночки и убрать в холодильник до полного охлаждения, часа на 2-3; Подавать в качестве закуски на хлеб! Приятного аппетита!
