Тесто
Пшеничная мука 400 гр.
Соль 0,5 ч.л.
Яйца 3 шт.
вода 210 мл.
Смешать все ингредиенты.
Фарш
Говядина 750 гр.
Свинина 250 гр.
Лук, соль, перец по вкусу.
Молоко чтобы фарш был как густая сметана.
Тесто раскатать толщиной 2 мм, вырезать кружки диаметром 8 см, в центр каждого выложить порцию фарша, сформировать позы.
В чашу мультиварки налить воду (1,5 литра) , позы выложить в смазанную растительным маслом паровую корзину, закрыть крышку. Готовить на режиме "пар" 20 минут.
