Количество порций: 5 шт.
Ингредиенты:
Картофель — 350 г
Тыква — 150 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 50 г
Соль — по вкусу
Укроп — 1 пучок
Перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все продукты для приготовления блюда.
2. На мелкой терке натрите картофель.
3. Тыкву отварите или запеките, разомните мякоть до однородного состояния. Отварите яйцо вкрутую.
4. Смешайте все измельченные ингредиенты, добавьте нарезанный укроп, а также тертое на мелкой терке яйцо. Посолите и поперчите.
5. Столовой ложкой выкладывайте тесто, жарьте оладьи до румяной корочки с обеих сторон. Лишний жир уберите бумажной салфеткой.
Приятного аппетита!
Автор: Ира Самохина
