Ингредиенты:
Филе лосося300 г
Нектарины2 шт.
Клубника6 шт.
Оливковое маслодля смазывания
Соль, перецпо вкусу
Деревянные шпажки6 шт.
Способ приготовления:
Снять кожу с лосося и нарезать на небольшие кусочки. Положить их в небольшую миску с оливковым маслом и приправить солью и перцем.
Из нектарина достать косточку и нарезать кусочками немного больше, чем лосось.
Клубнику промыть и нарезать пополам.
На шпажки насадить лосось, нектарин и клубнику, чередуя. По одной половинке клубники на каждой шпажке.
Поместить шашлык на листе фольги и сбрызнуть оливковым маслом.
Разогреть гриль до средней температуры и жарить наши шашлычки до готовности лосося – около 10 минут, периодически переворачивая.
Готовые шашлычки выложить на блюдо и подавать сразу.
