ИНГРЕДИЕНТЫ
проросшая соя - 50 г
огурцы свежие - 50 г
кинза листья - 20 г
мята листья - 15 г
базилик листья - 15 г
орехи кешью обжаренные - 20 г
горох нохат отварной - 35 г
заправка для салата с ростками фасоли - 35 г
кимчи-паста 15 г
соевый соус кикоман д\кухни - 5 г
фреш лимонный - 5 г
масло растительное - 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Заправка для салата. В миску соединить следующие ингредиенты: кимчи-пасту, соевый соус кикоман, фреш лимонный, масло растительное и смешать при помощи венчика.
Шаг 2
Листья кинзы, мяты, и базилика мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой 0,3-0,5см длиной 3-4 см.
Шаг 3
Орехи кешью предварительно обжарить и охладить. Затем немного измельчить, примерно на три четыре части.
Шаг 4
В миске для смешивания смешать все подготовленные ингредиенты, добавить подготовленные орехи кешью, ростки сои, отварной горох нохат.
Шаг 5
Заправить все заправкой для салата, аккуратно перемешать и выложить на блюдо. Украсить веточкой базилика.
