Ингредиенты:
Оливковое масло80 мл
Бальзамический уксус1 1/2 ст. л.
Чеснок (раздавленный)2 зубчика
Листья свежего тимьяна (мелко нарезанные)1 ст. л.
Шампиньоны (крупные)600 г
Листья шпината90 г
Моцарелла 300 г
Ломтики хлеба (обжаренны)1/2 буханки
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов.
Смешать масло, уксус, чеснок и мелко нарезанный тимьян в небольшой миске. Приправить по вкусу.
Почистить грибы, обрезать ножки и немного сбрызнуть маслом. Выложить на противень шляпкой вниз.
Разложить шпинат сверху на шляпки грибов, приправить приготовленной смесью и выложить на каждый гриб по кусочку моцареллы.
Выпекать грибы в течение 15 минут или до тех пор пока грибы не станут мягкими.
Переложить на тарелку и подавать с обжаренным хлебом.
