Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Сахар 1/4 стакана
Разрыхлитель 2 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Орех мускатный 1/4 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Масло сливочное 200 г
Молоко 1/2 стакана
Яблоко 2 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Соедините все сыпучие составляющие (кроме специй). Размешайте и добавьте сливочное масло.
3. Яблоки очистите и перетрите на мелкой тёрке. Затем добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Добавьте корицу и мускатный орех.
В последнюю очередь добавьте молоко.
5. Снова все тщательно перемешайте. Затем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки.
6. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. Посыпьте его сахаром.
Духовку разогрейте до 220ᵒС, поставьте печенье. Пеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печенья).
7. Выложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой.
Автор рецепта - Юрий Ластов
