Постная еда может быть и вкусной. Эти тефтельки тому подтверждение.
ИНГРЕДИЕНТЫ
крупа гречневая - 1 ст.
лук репчатый - 3 головки
шампиньоны - 700 г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
кетчуп домашний - 5 ст. л.
растительное масло для жарки
сухари панировочные
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы и лук порезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2
Сварить гречку удобным для Вас способом. Я варила в мультиварке на режиме каша 20 минут.
Шаг 3
Соединить гречку и грибы, добавить зелень. Сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Шаг 4
Кетчуп немного развести водой и полить наши тефтельки и оставить тушиться ещё 10 минут.
Шаг 5
Гречневые тефтели готовы, подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
