📌 Нам понадобятся:
- 800 гр. кальмара
- специи
- банка консервированной кукурузы
- горчица
- 2-3 соленых огурца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 4 яйца
- 2 ст. л. сока лимона
- яблоко
📌 Приготовление:
Из вымытых кальмаров достать позвоночник, опустить в кипяток и варить в течение 2 минут. Яйца сварить и остудить. Нарезать кальмары соломкой, измельчить яичные белки, огурец порезать на кусочки. Смешать и добавить кукурузу. Яблоки порезать и сбрызнуть соком лимона.
Желтки разминаем, смешиваем с оливковым маслом, соком лимона, специями и горчицей. Заправляем полученной смесью салат и перемешиваем.
