Состав:
1 кг баранины (у меня лопатка)
1 большая луковица
2-3 веточки розмарина
4-5 зубков чеснока
соль, перец по вкусу
2 ст. ложки оливкового масла
Лопатку, у меня она уже была разрубленная на куски, вымыть, обсушить, посолить, поперчить. В чашу мультиварки влить масло, поставить на режим Поджаривание на 20 минут.В масло выложить розмарин с чесноком и мясо. Обжарить мясо до золотистого цвета. Затем веточки розмарина вынуть. Добавить нарезанный кольцами или полукольцами лук, включить режим Тушение на 1 час. Подавать с любым гарниром.
