Чиа - мелкие семена из Мексики и Латинской Америки обладают нейтрально-ореховым вкусом. Один из лучших источников сложных углеводов, белков, кислот Омега-3, кальция. В жидкости семена сильно набухают, поэтому дают ощущение сытости без лишних калорий. Чиа добавляют в каши, пудинги,салаты, смузи и выпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
мякоть 1/2 спелого авокадо
2 ст. л. сыроедческого какао-порошка
150 мл миндального молока
1 ч. л. семян чиа
щепотка корицы
1/2 ванильного стручка
свежий инжир для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Стручок ванили разрежьте пополам и выскребите ножом семена.
Шаг 2
Выложите в блендер все ингредиенты, кроме инжира, добавьте семена ванили и взбейте в однородную массу.
Шаг 3
Инжир нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Перелейте коктейль в охлажденный бокал, украсьте долькой инжира и подавайте.
