Это нечто среднее между сырниками и обычными оладьями из овощей. В них практически нет характерного тыквенного привкуса, тающие во рту оладьи имеют нежнейшую структуру.
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г тыквы
100 г творога
1 яйцо
1 яблоко
1-2 ст.л. сахара
разрыхлитель
1 горсть изюма
соль
1 ст. кефира
3 ст. л. муки
растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Застелите противень бумагой и смажьте его тонким слоем растительного масла.
Шаг 2
Натрите тыкву на терке, творог разотрите с яйцом и сахаром, соедините все ингредиенты. Добавьте кефир и муку. Должна получиться консистенция густой сметаны.
Шаг 3
Выкладывайте оладьи ложкой на противень на некотором расстоянии друг от друга. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 минут, затем переверните и оставьте еще на 10 минут. Подавайте их теплыми или холодными.
