ИНГРЕДИЕНТЫ
консервы рыбные (горбуша, сайра, тунец) — 1 банка
рис (отваренный) — 1 ст.
дрожжевое тесто - 1 кг (ориентировочно)
зелень — 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Постный пирог с рыбой. Шаг 1
Приготовить дрожжевое тесто по любимому рецепту или купить готовое.
Шаг 2
Постный пирог с рыбой. Шаг 2
Отваренный рис соединить с рыбной консервой, которую нужно предварительно размять вилкой. Зелень покрошить, добавить к рыбно-рисовой заготовке, перемешать, добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 3
Постный пирог с рыбой. Шаг 3
Готовое дрожжевое тесто разделить на 2 части: большую и меньшую. Большую часть теста раскатать в пласт диаметром по размеру дна чаши мультиварки+высота бортика пирога. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить больший пласт теста, на него выложить начинку.
Шаг 4
Постный пирог с рыбой. Шаг 4
Сверху выложить меньший раскатанный пласт теста, защипнуть края пирога, по середине сделать крестообразный разрез для выхода пара. Включить режим "Выпечка" на 50 минут, затем перевернуть пирог при помощи поддона для приготовления на пару и продолжить выпечку в течение 20 минут. Мощность мультиварки: 800 Ватт
Шаг 5
Постный пирог с рыбой. Шаг 5
Если нужна золотистая корочка, то включить режим "Поджаривание" на 5-10 минут.
