Диетическая окрошка утолит голод, при этом не нанесет никакого вреда вашей фигуре. Зеленый лук и огурец придадут свежести диетической окрошке, а кефир повысит ее питательные свойства. Отсутствие мяса в рецепте делает этот суп подходящим для лакто-ово-вегетарианцев.
ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо вареное – 2 шт.
редис – 6 шт.
огурец свежий – 2 шт.
кефир – 1 л
соль – по вкусу
перец – по вкусу
зеленый лук – 1,5 пучка
укроп – 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать яйца. Добавить нарезанные кружочками или полумесяцами редис и маленькими кубиками огурцы. Залить холодным кефиром, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
