Ингредиенты:
Грецкий орех (молотый) — 200 г
Аджика (домашняя абхазская) — 20 г
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Вода (или бульон индейки) — 400 г
Бедра индейки (без кости) — 500 г
Приготовление:
1. Отварить индейку до готовности. Дать остыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Все ингредиенты для соуса (орехи, хмели-сунели, чеснок, аджику) смешать.
3. Пробить в блендере, добавив воду (или остывший и заранее процеженный бульон). Довести до консистенции густой жидкости.
4. Выложить нарезанную индейку и сверху залить соусом.
Приятного аппетита!
Автор: Эка Джикия
