ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Адыгейский сыр
- топленое масло
- сливки 10-20% (можно разбавить молоком густую домашнюю сметану)
- помидоры
- асафетида
- куркума
- черная соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На топленом масле обжарить асафетиду, куркуму, добавить нарезанные на кусочки помидоры. Пока тушатся помидоры, покрошить руками сыр на мелкие кусочки, положить в сковороду и залить сливками немного, посолить. Накрыть крышкой и тушить минут 5.
Приятного аппетита!
