1. Творог - типа "колбаса":) 2х500г.
2. Яйца - 6 шт.
3. Сахар - 6 ст. ложек.
4. Манка - 6 ст. ложек.
5. Масло сливочное - мизер, только чашу смазать.
6. Изюм, курага и прочие наполнители - по вкусу и желанию (я для начала делал без них).
Приготовление:
взбить (миксером или блендером) яйца, добавляя последовательно сахар и манку. Смешать с творогом (если будут наполнители - туда же). Смазать форму маслом (у меня не оказалось под рукой сливочного; смазал растительным - никаких проблем), выложить в нее массу. Режим "Выпечка" на 60 минут ("Панасоник" 18-ой модели), затем сразу добавить еще 20 минут на той же "выпечке". По окончании - перевернуть на тарелку; теперь на ней пышная запеканка, сверху аппетитная корочка.
Готовил вечером, на ночь пробовать не стал (и правильно сделал - иначе, съел бы полкило на ночь глядя); к утру запеканка чуть осела, но на вкус была очень даже.
.php?f=320&t=6656
