📌 Нам понадобятся:
- 2 кабачка
- зелень, перец, соль
- 2 яйца
- 5 гр. чеснока
- 100 мл. кефира
- 25 гр. цельнозерновой муки
📌 Творожный соус:
- 50 гр. мягкого творога (0%)
- зелень
- 7 гр. чеснока
📌 Приготовление:
Очищенные кабачки разрезаем на тонкие пластины, смешиваем со специями и выдавленным чесноком.
Яйца смешиваем с солью, кефиром и мукой. Консистенция должна быть, как у сметаны. Опускаем кабачки в кляр и жарим с обеих сторон на смазанной маслом сковороде.
Смешиваем различную измельченную зелень и соль. Добавляем творог, еще раз смешиваем и соус готов.
