Отличная альтернатива традиционным супам. Такой обед "оживит" вас в середине рабочего дня).
ИНГРЕДИЕНТЫ
манка - 1/2 ст.
перец болгарский - 1/4 шт.
сухая смесь карри - 1 ч. л.
картофель - 1 шт.
морковь 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
петрушка - 3 ст. л.
смесь трав и специй - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст .л.
вода
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 1
Готовим клецки: смешать манку, карри,нарезаный перец, оливковое масло.
Шаг 2
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 2
Добавлять понемногу воды, замесить крутое тесто
Шаг 3
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 3
Раскатать тесто, вырезать клецки. У меня луна и звезды ).
Шаг 4
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 4
Поставить кастрюлю. Налить 1 л воды, довести до кипения, порезать картофель и лук, морковь натереть на терке. Забросить в кипящую воду, добавить приправу и петрушку.
Шаг 5
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 5
Клецки обжарить на оливковом масле, добавить в суп, варить 15-20 минут.
Шаг 6
Картофельный суп с острыми клецками карри. Шаг 6
Приятного аппетита!
