Блюдо грузинской кухни
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр свежего или замороженного шпината
50 гр очищенных орехов
3 зубчика чеснока
пучок кинзы
зеленый лук
по 1/4 ч.л.молотого кориандра и уцхо-сунели
Винный уксус по желанию
Соль,перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шпинат промыть,залить кипящей водой и проварить 2-3 минуты. Воду слить,отжать.
Шаг 2
Пропустить шпинат,кинзу,лук,орехи и чеснок через мясорубку.
Шаг 3
Добавить соль,перец и специи. При желании влить несколько капель уксуса. Тщательно перемешать.
