Очень хорошо в выходной день приготовить на завтрак вот такую запеканку с рыбой и овощами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи (замороженная) 400 г
форель (филе) 400 г
твердый сыр 100 г
яйцо куриное 3 шт.
молоко 100 мл
мука 1 ст.л.
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера. Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную сливочным маслом.
Шаг 2
Смешать, яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, примерно мин. на 40.
