📌 Нам понадобятся:
- кабачок
- зелень, перец, соль
- 2 яйца
- 150 гр. фарша (говядина с идейкой либо курятиной)
- 2 луковицы
- 100 мл. молока
- 100 гр. овсяных отрубей
📌 Приготовление:
Натираем на терку одну луковицу и кабачок. Смешиваем их с отрубями, зеленью, специями, молоком и яйцами.
Фарш и измельченный лук обжариваем на сухой сковороде. Добавляем специи и зелень.
На раскаленную сковороду наливаем тесто и на одну половину сразу выкладываем ложку фарша. Накрываем начинку второй половиной. Пропекаем на слабом огне с обеих сторон до румяности.
