Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Тарталетки рецепт теста (на 6 больших формочек)
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Яичный белок - 1 шт.
Мука - 200 г
Для крема:
Творог мягкий (из пачки, из баночки, или творожный сыр, или маскарпоне)
Сахар
Приготовление:
1. Духовку включить на 200 гр.
2. Масло взбить с сахарной пудрой до состояния крема. Добавить белок и снова взбить. Всыпать муку, замесить тесто. Руками облепить формочки для тарталеток. Выпекать 10-12 мин. Тарталетки не нужно держать до золотистой корочки, от белка они белые и нежные.
3. Тем временем, нарежьте клубнику. У меня был творог из большой банки, мягкий, специально для дессертов. Я смолола немного клубники в блендере, перемешала творог с клубничным пюре и сахаром. Сделайте также. В густой творог для взбивания можно добавить сливок или сметаны. Количество творога и сахара не пишу, это на ваш вкус, пробуйте в процессе. Наполнить тарталетки клубникой и залить кремом.
Тарталетки с клубникой готовы.
Источник рецепта - lenadoma.ru/tartaletki-s-klubnikoy/
Приятного аппетита!
