Во время Великого поста под запретом оказывается даже греческий салат с сыром. Ничего страшного – постная версия греческого салата тоже очень вкусна. Такой салат можно приготовить из любых свежих овощей, дополнить их оливками и каперсами, заправить лёгкой ароматной заправкой и согревающим розовым перцем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
салат латук 1шт.
помидор 1шт.
сладкий перец 1шт.
красный лук 1шт.
оливки 5-7шт.
каперсы 2 ст.л.
оливковое масло 2-3 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
розовый перец 1 щепотка
соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Застелите тарелку верхними частями салатных листьев. Стебли крупно порвите, сложите в миску.
Шаг 2
Добавьте к салатным стеблям оливки и каперсы, тонко нарезанный лук, помидоры дольками и перец полосками, полейте смесью оливкового масла и сока, поперчите, аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Переложите смесь на салатные листья, посыпьте розовым перцем.
