Друзья, позвольте представить Вам очень питательные и вкусные щи, которые займут минимум времени для их приготовления.
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г консервированной белой фасоли в банке
300 г квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. томатной пасты
100 мл растительного маста
2 лавровых листа
1 ч. л. семян укропа (не обязательно)
зелень укропа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 1
Залить консервированную фасоль с рассолом водой, варить при небольшом кипении.
Шаг 2
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 2
Очистить и нарезать лук.
Шаг 3
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 3
Очистить морковь и натереть на крупной терке.
Шаг 4
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 4
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить овощи до золотистого цвета.
Шаг 5
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 5
Добавить квашеную капусту и тушить до готовности. При желании (не обязательно) посыпать капусту сверху семенами укропа. Тушить до готовности, периодически перемешивая.
Шаг 6
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 6
В конце тушения добавить томатную пасту и перемешать.
Шаг 7
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 7
Добавить капусту к фасоли, долить кипящей воды и варить 5-10 мин.
Шаг 8
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 8
В конце добавить перец для аромата, лавровый лист. Лавровый лист держать в супе не более 2 минут и удалить.
Шаг 9
Постные щи с квашеной капустой и белой фасолью. Шаг 9
Посыпать при подаче свежей зеленью. Приятного аппетита!
