Ингредиенты:
Тыква сквош маленькая 1 шт.
Репа маленькая 2 шт.
Картофель средний 4 шт.
Морковь средняя 4 шт.
Чеснок 6 зубчиков
Лук небольшой 2 шт.
Тимьян 2 веточки
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:
Все овощи тщательно вымыть и очистить.
Нарезать тыкву, репу и картофель средними кубиками.
Морковь разрезать вдоль на 2 части, а затем нарезать небольшими кусочками.
Лук разрезать на 4 части.
Выложу овощи в форму для запекания и добавить целые зубчики чеснока, а также веточки тимьяна.
Овощи посолить, поперчить, полить оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 180С духовке около часа, перемешав в середине готовки.
Далее увеличить температуру до 200С и готовить овощи еще 5-10 минут.
