Ингредиенты:
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 0,25 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Петрушка — 5 г
Цедра лимона — 0,5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для приготовления сальсы потребуются такие продукты: перец болгарский, чеснок, лук репчатый, петрушка, лимон, соль, подсолнечное масло.
2. Перец помойте и запеките в обычной духовке. Потребуется минут 20–25.
3. Горячий печеный перец выложите в пакет. Когда он остынет, то шкурка легко снимется.
4. Снимите шкурку у печеного перца.
5. Нарежьте перец мелко и выложите в мисочку
6. Добавьте измельченный чеснок.
7. Добавьте мелко нарезанный лук и лимонную цедру.
8. Петрушку мелко нарежьте и также выложите в миску. Посолите по вкусу. Налейте лимонный сок и подсолнечное масло.
9. Перемешайте соус.
10. Соус сальса из печеного перца готов.
Приятного аппетита!
Автор: Зоя Шунина
