Ингредиенты:
Сливочный сыр — 120 г
Арахисовая паста — 200 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки (жирные) — 480 мл
Печенье шоколадное (тонкое, круглое) — 50 шт.
Арахис жареный, несоленый — 45 г
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Какао — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала взбейте в лёгкую пену сливки.
2. В другой посуде взбейте пасту с мягким сыром, сахарной пудрой, солью и ванилином.
3. Одну треть сливок добавьте в основную массу. Продолжайте взбивать. Потом добавьте основную часть сливок. Аккуратно перемешайте.
4. В прямоугольную форму на пищевую плёнку выложите половину сладкой массы. После этого воткните в неё печенье рядами. Закройте печенье остальной сладкой массой. Укройте десерт плёнкой.
5. Оставьте десерт в морозилке до полного застывания.
6. Подавайте торт-мороженое, посыпав его орешками и какао.
Приятного аппетита!
Автор: Джулия Ветрина
