ИНГРЕДИЕНТЫ
горох зеленый - 1 стакан
чечевица красная - 1 стакан
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1-2 ст. л.
соль - по вкусу
растительное масло для обжаривания
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы. Шаг 1
Отдельно друг от друга промыть и сварить горох и чечевицу.
Шаг 2
Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы. Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Овощи потушить на сковороде, добавив немного растительного масла.
Шаг 3
Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы. Шаг 3
Смешать горох с чечевицей и овощами. Растолочь их толкушкой или измельчить в блендере. Посолить и добавить муки, чтобы фарш не был жидким. Сформовать котлетки и обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.
Котлетки получаются очень нежные и вкусные! Можно также запечь их в духовом шкафу или приготовить в пароварке: тогда у вас получится диетическое блюдо.
