Ингредиенты на 3 коржика (форма диам. 22):
40 гр овсяных отрубей,40 гр муки пшеничной ц/з,30 гр какао,15 гр сом (сухое молоко),10 гр разрыхлитель,ванильный экстракт,сахарозаменитель по вкусу,100мл молока,4 яйца.
Приготовление:
Смешиваем сухие ингредиенты и добавляем молоко и желтки,перемешиваем,белки взбиваем до пиков и добав.к мучной смеси и аккуратно перемешиваем лопаточкойвыпекаем 3 коржа при температуре 180 минут по 10-12.Крем200гр фиников,кокосовые сливки-250 мл(можно и молоко кокос),пачка творога.Финики отделяем от косточек и замачиваем в тёплой воде (примерно на один час),сливаем воду и добавляем сливки и пюрируем блендером,добав.творог и бжик бжик блендером крем готов (я его называю карамельный).Коржики промазываем кремиком украшаем тортик и убираем в холодильник даём пропитаться и кушаем на завтрак
Приятного аппетита!
