• Творог обезжиренный - 350 г
• Яйца - 1 шт
• Сыр - 250 г (у нас брынза)
• Мука цельнозерновая - 4 ст. л
• Укроп - 10 г
• Петрушка - 10 г
• Кинза - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
Творог смешать до однородности с сыром. Добавить яйцо и муку. Зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Попробовать и добавить перец и, если нужно, соль (если сыр сам по себе не очень соленый). Сформировать сырники и обвалять их в муке. Обжарить их на разогретой сковороде на масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с йогуртом, добавив в нее по желанию ложку соевого соуса.
