• Скумбрия - 1300 г
• Помидор - 3 шт
• Укроп - 20 г
• Лимон - 1\2 шт
• Соль, перец - по вкусу
Скумбрию почистить, срезать плавники. Рыбу промыть, просушить. Полить соком лимона. Натереть солью и перцем. Укроп мелко нарезать и положить в брюшко рыбы. Оставить на 30 минут. Помидоры нарезать кружочками. В рыбе сделать надрезы и вставить кружочки помидор.
Форму застелить фольгой, рыбу сверху смазать маслом. Запекать при 180С минут 20-30.
Приятного аппетита!
