Данный вид салата популярен в Европе и США. Основой такого салата является капуста.
📌 Нам понадобятся:
- по 1 кочану краснокочанной белокочанной капусты
- молотый перец
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- 2 моркови
- 0,5 ч. л. соли
- банка консервированной кукурузы
- 3 ч. л. сахара
- пучок петрушки
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 100 гр. сметаны (йогурта)
Приготовление:
1. Шинкуем всю капусту и разминаем руками. Очищенную морковь натираем на крупную терку.
2. С краснокочанной капусты удаляем прожилки. Измельчаем зелень.
3. Сливаем жидкость с консервированной кукурузы. Все смешиваем и добавляем заправку.
4. Для приготовления заправки смешиваем йогурт с солью, перцем, сахаром, уксусом и горчицей.
5. Ставим салат в холодильник на несколько часов, после чего подаем к столу.
