• Куриное филе - 400 г
• Тонкий лаваш - 4 шт
• Огурец - 2 шт
• Болгарский перец - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Листья салата - 100 г
• Чеснок - 9 г
• Лук - 2 шт
• Йогурт натуральный - 4 ст. л
• Паприка сушеная - 1/2 ч. л
• Соль, перец - по вкусу
• Масло оливковое - 1 ст. л
Овощи промойте под холодной водой. Морковь, лук и чеснок очистите. Мясо посолите, добавьте специи, перемешайте и оставьте на 15 минут. Перец и огурец нарежьте тонкими ломтиками, морковь натрите на корейской терке, лук нашинкуйте. Мясо обжарьте на разогретом масле до румяной корочки. Добавьте перец, половину моркови, лук, соль и слегка обжарьте. Овощи должны остаться хрустящими. Лаваш смажьте соусом из йогурта и измельченного чеснока. Положите листья салата и все остальные ингредиенты. Заверните нижний край лаваша на начинку.
Заверните лаваш рулетом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!