📌 Нам понадобятся:
- 7 помидоров
- перец, зелень, соль
- луковица
- оливковое масло
- 2 болгарских перца
- 1 ч. л. тмина
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр. нежирного сыра
- 450 гр. куриного филе
- банка кукурузы
Нарезать перец и луковицу, обжарить в течение 10 минут. Добавить измельченный чеснок и протушить еще несколько минут.
Нарезать небольшими кубиками филе и обжарить до полуготовности. Добавить к филе кукурузу и обжаренные перец и лук. Добавить соль, перец, перемешать и потушить в течение 5 – 7 минут.
Отрезать верхнюю часть помидора и чайной ложкой вынуть мякоть. Натереть сыр.
В помидоры положить начинку, посыпать сыром и поперчить. Выпекать на противне в течение 10 минут в разогретом до 1700 духовом шкафу. Украсить зеленью.