Ингредиенты:
🔹запечённая свекла - 1 шт. (200 г)🔹орех грецкий - 50 г🔹сыр - 35 г🔹масло оливковое - 40 г🔹чеснок - 1 зубчик🔹соль🔹перец🔹базилик
Приготовление:
Свёклу запекаем в духовке около 40 минут при температуре 200° и измельчаем блендером. Орехи обжариваем на сковороде и очистите. Чеснок выдавить через пресс. Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем все эти продукты в блендер и ещё раз измельчаем до однородности. Небольшими порциями вливаем оливковое масло и ещё раз перебиваем.Базилик у меня сушенный - я просто растерла его в пыльцу и добавила в соус.Подавать на хлебе - у нас цельнозерновой. Будет отлично в компании с слабосоленой рыбкой, можно подкопченной - селёдкой, ставридой, масляной, горбушей.Из этого количества продуктов вышло 325 г готового соуса. На одну канапешку как на фото ~ 15 г.КБЖУ указано на 100 г соуса
Приятного аппетита!