Автор: Вера Ляхова
Для теста:
170 г сливочного масла;
100 г сахара;
1 яйцо;
2,5 стакана муки;
1 ч. л. соды;
2 ст. л. какао-порошка.
Для начинки:
300 г творога;
200 г сметаны;
2 яйца;
2,5 ст. л. картофельного крахмала;
120 г сахара;
ванилин на кончике ножа.
Приготовление: тесто: мягкое масло растереть с сахаром и яйцом, добавить соду, какао, затем просеянную муку. Замесить тесто.
Начинка: взбить яйца с сахаром, сметаной, добавить крахмал и творог. Взбить блендером или растереть до однородности. Начинка должна быть жидкой.
Отделить примерно четверть теста. Остальное тесто распределяем по дну мультиварки и формируем высокие бортики под начинку. Выливаем начинку. Из оставшегося теста делаем небольшие шарики и кладем в начинку.
Выпекать на режиме "Выпечка" 1час 30 мин.
Приготовленный пирог оставить в чаше, пока не отойдет.
