Она станет изюминкой ваших закусок 😋
Ингредиенты:
Грибы (любые на ваш вкус) — 1 кг
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь —2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы промыть и отваривать в подсоленной воде на протяжении 15 минут после закипания.
2. На сковороде с маслом обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук и натёртую морковь.
3. Выложить на сковороду грибы, добавить соль и специи и обжаривать в течение 15 минут, периодически помешивая.
4. Полученную смесь измельчить блендером до однородности.
5. Для заготовки на зиму следует добавить в блюдо уксус и разложить по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!
Автор: tayatausha (Instagram)
