Румяные, слегка солоноватые лепёшки, с ароматом кунжутного масла и зелёного лука...
Понадобится:
- 1 стакан воды
- 2,5 стакана муки
- 1 ч. ложка соли
- Кунжутное масло
- Зелёный лук.
Растворить соль в тёплой воде, добавить муку и замесить тесто. Скатать в шар, накрыть плёнкой и оставить отдохнуть на 30 минут.
Мелко нарезать пучок зеленого лука.
Разделить тесто на 3-4 равные части.
Каждую часть теста раскатать в тонкий пласт и смазать кунжутным маслом.
Сверху посыпать зелёным луком и слегка посолить.
Свернуть пласт теста в рулет.
Затем завернуть рулет в виде спирали.
И раскатать в лепёшку толщиной 0.5 см.
Обжариваем на среднем огне в сковороде с небольшим количеством растительного масла, до образования румяной корочки.
Подавать горячими как закуску
Приятного аппетита!
