Ингредиенты:
Картофельное пюре — 2 стак.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубчика
Мука — 3 ст. л.
Тертый твердый сыр — 1 стак.
Приправа — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель отварить, сделать пюре.
2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (смесь итальянских трав) и муку.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смесь из картофельного пюре разделить на небольшие порции, сформировать пирожки. Обвалять пирожки в сыре.
5. Обжарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Nina L. Palmer
