Ингредиенты
Зефир - 500 г
Печенье - 200 г
Творог - 150-200 г
Сливки 35% или сметана 20% - 300 г
Сахар - 1/2 стакана (можно больше, кто любит сладкое)
Ванилин - на кончике ножа
или 1 пакетик ванильного сахара
Клубника - 500 г
Мята свежая - 1-2 веточки
Нектарин - 1 шт.
Обмакиваем в молоко печенье и выкладываем на сервировочное блюдо слоем.
Зефир разбираем на половинки и режем каждую пополам. Выкладываем на печенье.
Сметану или сливки взбиваем с сахарным песком и ванилином. Домешиваем творог и еще раз взбиваем. Покрываем сливочно-творожным кремом зефир.
Режем клубнику дольками и выкладываем на творог. Повторяем зефирный, сливочный и клубничный слои. Покрываем все слоем сливочного крема.
Охлаждаем 2-3 часа в холодильнике и украшаем нектарином, клубникой, мятой верх торта и четвертинками зефира – боковую поверхность.
