Прежде всего нам нужны финики
Удаляем косточки из фиников
Оставляем на пару 10-15 минут
(у меня пароварки нет, я использовала простой дуршлаг)
Добавляем 30-40 гр сливочного масла,
щепотку соли и молотой гвоздики
1 ст л розовой воды
Измельчаем на миксере
И получаем пасту, готовую к употреблению
Я брала 300 гр фиников уже без косточек.
Пасту можно использовать уже такую или добавить крахмал, чтобы она не липла к рукам.
Хранить пасту можно в холодильнике в закрытой посуде.
Это базовый рецепт, который я использую. В пасту можно ещё добавлять измельчённые орехи, кунжут, варенье и всё чего душа пожелает.
© Khadija Michel (alamode2cheznous blogspot de)
ПРИ КОПИРОВАНИЕ РЕЦЕПТА ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗЫВАТЬ АВТОРСТВО!