Чтобы приготовить творожные шарики в духовке, необходимы такие продукты:
— 600 г творога (у меня с курагой)
— 2 яйца
— 0,5 стакана сухой манки
— горсть изюма
— сахар по вкусу
— сливочное масло для смазывания формы
— 1-2 ст.л. манки для обсыпки формы
— шоколадный топпинг для украшения и подачи
Время приготовления: 30-40 минут на весь процесс приготовления
Способ приготовления:
Творог берем для приготовления шариков не слишком мягкий, но и не сухой. Он должен быть пластичным (такая себе творожная масса, из которой можно лепить).
Добавляем в творог яйца.
Подсыпаем манки, так как из-за яиц творожная масса станет жидковатой. Манки нужно столько, чтобы творожная масса снова превратилась в мягкий «пластилин» для лепки.
Теперь добавляем сахар и промытый изюм.
Пока манка впитывает влагу из творога, смазываем форму сливочным маслом и присыпаем ее манкой.
Из творожной массы делаем шарики и отправляем их выпекаться в духовку до румяности. Температурный режим 160-170 градусов.
Время ориентировочное 20-30 минут, но все зависит от вашей духовки.
Готовые творожные шарики поливаем шоколадным топпингом, и подаем к столу хоть в теплом, хоть в охлажденном виде.
