1 куриное филе
1/3 ст оранжевой чечевицы
6 ст.л овсяные хлопья быстро приготовления
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
1 литр воды
Специи:Молотая зира 1/3 ч.лКуркума ½ ч.лЧерый перец 1/3 ч.л или по вкусу
Соль по вкусу
Зелень кориандра или петрушки
Лимон
Приготовление:Куриное филе порезать мелкими кубиками.Лук и чеснок измельчить.Чечевицу промыть и откинуть на сито.Раскалить масло в кастрюле с толстым дном.Добавить лук,чеснок,специи и поджарить около минуты.Добавить кусочки куриного филе,обжарить всё вместе.Добавить чечевицу и овсянные хлопья,перемешать.Налить кипящей воды.Приправить солью.Варить до готовности чечевицы.Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра.Отдельно подать порезанный на 4 части лимон или лимонный сок.
