Чтобы приготовить следующее блюдо, необходимы такие продукты:
филе рыбы – 0,5 кг;
измельченные сухари – 3 ст. ложки;
молоко или вода – 125 мл;
репчатый лук – ½ шт.;
яйцо – 1 шт.;
мускатный орех.
Рыбное филе и лук измельчить на блендере или пропустить через мясорубку. Добавить в смесь молоко или воду, яйцо и измельченный мускатный орех. Соль-перец добавляем по вкусу. Фарш тщательно перемешиваем. Смачиваем руки холодной водой и формируем продолговатые котлетки. Тушить блюдо можно в пароварке или в сковороде в небольшом количестве воды.
Время готовки – 15 минут.
