Автор рецепта - Малышева Ольга Александровна
Вам понадобится
Яйцо-4 шт.
Мука-200 г
Сахар-200 г
Сахарная пудра-150 г
Сливки жирные-300 мл
Сыр маскарпоне -500 г
Абрикосы консервированные -200 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью-по вкусу
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром до светлой пены
Просеять в смесь и аккуратно вмешать муку. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и выпекать в режиме «выпечка» 1 час.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до пиков, добавить маскарпоне, взбить
Бисквит остудить на решетке
Разрезать на 3 коржа
Абрикосы измельчить с помощью блендера или другим удобным способом. Промазать каждый корж абрикосовым пюре и кремом.
Собрать торт, оформить кремом
По желанию оформить глазурью, посыпкой, кокосовой стружкой, миндальными лепестками… Дать настояться 4-8 часов. Приятного аппетита!
